Tomat mengandung antioksidan yang mempunyai banyak manfaat, antara lain menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol, dan mengurangi risiko kanker, termasuk kanker prostat.

Meskipun banyak phytocemical lain pada tomat seperti potasium, folat, serta vitamin A, C, dan E yang ikut berperan dalam menurunkan risiko kanker prostat, namun likopen yang dianggap paling berperan.

Kandungan likopen dalam tomat bisa dimaksimalkan dengan memanaskan atau menghancurkan tomat. Misalnya dengan merebus, mengukus, atau membuat jus tomat mentah.

Asupan likopen yang dianjurkan adalah 8-21 mg per hari, yang bisa didapat dengan mengkonsumsi 2 hingga 3 tomat besar, seberat 100 gram.

Tapi, apakah dengan mengonsumsi tomat saja cukup untuk mencegah kanker prostat? Tentu, jawabannya: TIDAK.

Anda tetap harus menerapkan pola hidup sehat dan pola makan sesuai gizi seimbang, ya 😀

Supaya dapat banyak manfaat likopen dari tomat, pilih tomat sebagai sayur yang pasti ditambahkan ketika Anda akan mengolah berbagai variasi menu.